Una cioccolata calda?

So che penserete a me come un’eretica dopo che vi avrò confessato la mia verità: non amo i dolci.

Sono una di quelle persone che potrebbero vivere di colazioni salate e simili, troppi zuccheri mi rovinano il palato e, più spesso, la bocca dello stomaco. E non tanto per una questione salutistica, semplicemente non li amo.

Eccezione fatta per la cioccolata.

La cioccolata quella vera, niente surrogati s’intende, la bevanda pulita e semplice, in tazza, grazie. La stessa bevuta seduti a un tavolo grezzo di montagna, col naso arrossato, le mani dolenti, mentre fuori è tutto un bagliore.

Fuori iniziano a scendere i primi fiocchi, potevo farmi trovare impreparata?

CIOCCOLATA CALDA IN TAZZA

Il preparato home made per la cioccolata calda l’ho recuperato dal blog di Paoletta (Anice e Cannella, per chi ancora non la conoscesse) e ho variato di pochissimo gli ingredienti.

Di giorni per coccolarsi con una buona cioccolata in tazza ce ne saranno ancora, quindi il mio consiglio è quello di prepararne in abbondanza e tenerla in un buon vaso per le giornate difficili!

Ingredienti(dosi per 12 tazze)

200 g di cioccolato fondente dal 55% al 65% a seconda del gusto- 12 cucchiai di cacao amaro in polvere- 12 cucchiai di zucchero di canna- 12 cucchiaini rasi di fecola di patate.