On air: “Sornione- D.Silvestri”Voglio che questa settimana inizi lenta, leggera.
Ho troppa stanchezza in corpo per elaborare anche il più semplice dei pensieri. E poi ci sono il terzo giorno di scuola, le scadenze e quella finta gioia che fai trasparire agli occhi di chi non hai voglia di raccontare per davvero come stai.
Forse le aspettative sono sempre troppo lontane dalle realtà, forse rispondere non è previsto.
Voglio ritrovare spazio e guardare altrove, trovare tempo per la mia verità, la stessa che nessuno poi vorrà davvero ascoltare o che semplicemente non racconterò.
Per una attimo ho creduto che non avrei nemmeno scritto.
Io che in mezzo alla gente, anche la più sconosciuta, divento una gran chiacchierona, ho bisogno di restare in silenzio e ritrovare il mio contorno più vero.
Non abbiatene a male, lo so che è solo lunedì, per giovedì vi prometto i fuochi d’artificio!
Un piatto very fast per questi giorni di corsa di inizio anno.
- 160 g spaghetti alla chitarra
- il succo di mezzo limone
- 2 peperoncini
- 1 spicchio d'aglio
- 30 g anacardi
- olio extravergine di oliva
- Portate a bollore l'acqua.
- Salate e tuffate gli spaghetti e cuocete per metà del loro tempo di cottura.
- In un mortaio pestate gli anacardi e riduceteli in una polvere grossolana.
- In un tegame fate soffriggere l'aglio schiacciato col peperoncino in pezzi e aggiungete la pasta e un mestolino d'acqua di cottura.
- Proseguite la cottura della pasta a risotto, aggiungendo prima il succo di limone e la scorza grattugiata, poi ancora acqua di cottura, contnuando a mescolare così da ottenere una crema.
- All'ultimo aggiungete gli anacardi e servite.
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11 comments
Cara Manuela
Stranamente la tua ricetta non l ho neppure guardata.. mi sono bloccata sulla tua introduzione, copiata e incollata nel mio cuore.. mi sento proprio come ti senti tu, ti abbraccio monica
Ci sono giorni in cui le coincidenze emotive ci avvicinano e riescono in qualche modo a consolare.
Grazie cara Monica,
un abbraccio e buona giornata!
Sì, c’è proprio bisogno che la settimana inizi con lentezza e tranquillità. Anche con un piatto veloce e confortante.
Delizioso
Esattamente!Anche se devo dire che parte di tutto questo gran correre mi ha dato modo di fare una bellissima conoscenza 😉
Buon lunedì Giulia!
Meno male che non tutto vien per nuocere 😉
Anche per me è stato un piacere!
Mi piacciono questi spaghetti, veloci e leggeri ma gustosi…o almeno li immagino così.
E la finta gioia da mostrare a quelli cui non vuoi raccontare come stai davvero…che sensazione familiare. E faticosa.
Già,che fatica…per fortuna poi passa e si ricomincia con uno spirito nuovo 🙂
Gustosi è proprio la parola giusta per descriverli!
E’ proprio chi ama tanto le parole che a volte sente di più l’esigenza/bisogno del silenzio…
Ah, le aspettative… se imparassi, appunto, a non aspettarle…
Sì, un silenzio sincero e rigenerante!
Un abbraccio
eccole le tue fotografie meravigliose! e che ricettina… rustico/elegante! un mix che ti si addice alla perfezione!
un abbraccio e felicissima di averti ritrovata! 🙂
Grazie cara!Non immagini le litigate con la mia macchinetta per avere questo risultato (ah,no lo immagini,ti ho fatto un racconto iperdettagliato da sonnolenza immediata 🙂 ).
Sono stata felicissima di rivedervi!
Un abbraccio