On air:” You ain’t alone- Alabama Shakes”
Certi pensieri sembrano iniziare per caso, prendono spazio e sembrano tirare le fila dell’intera settimana, poi, finalmente, arriva il venerdì, col suo passo rapido, vestito di tutte le aspettative coltivate.
Lascio alle spalle tutti i discorsi caduti a metà, le giornate nere sul lavoro, le incomprensioni e faccio bella la mia mente.
Sarà un fine settimana di festa, di recite, di vecchi amici e di cene solenni, un week end carico di emozioni felici, che non voglio smussare nemmeno un po’.
Bianco e nero, yin e yang, vaniglia e cioccolato.
Questo venerdì suona come una bella canzone, sposto di lato tutte le carte e porto in tavola un dolce che sa di pace conquistata, perfetto per festeggiare l’arrivo delle vacanze.
La ricetta la devo a Marina, da lei avevo ammirato i colori che s’intrecciano e che diventano uno parte complementare dell’altro e da lei ho deciso di prendere la ricetta, esattamente così com’era.
- 200 g farina 00
- 200 g di burro morbido
- 220 g zucchero di canna chiaro
- 1 bacca di vaniglia
- 4 uova
- 30 g di cacao in polvere
- 3 cucchiai di acqua calda
- 1 pizzico di sale
- mezzo cucchiaino di lievito
- Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo spumoso.
- Unite le uova a temperatura ambiente, una alla volta e unite la polpa della bacca di vaniglia.
- Unite la farina setacciata col sale e il lievito, un paio di cucchiai alla volta, continuando a lavorare con le fruste.
- Terminata quest'operazione dividete l’impasto in due.
- A una delle due parti unite il cacao in polvere e i cucchiai di acqua calda. Azionate la frusta per qualche minuto e tenete da parte.
- Prendete lo stampo da plumcake, rivestitelo di carta forno e inserite in una metà dello stampo l’impasto “chiaro” e nell’altra metà quello al cacao.
- Usando uno spiedino, passate da una parte all’altra dello stampo cercando di miscelare i due impasti.
- Infonate in forno già caldo a 180°C per 50 minuti e fate la prova stecchino, prima di sfornare.
- Dopo i primi dieci minuti nello stampo, eliminatelo e lasciate raffreddare sulla gratella.
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10 comments
Un modo speciale per inziare le feste ci deve essere, altrimenti che feste sarebbero?!
Ti auguro di passare giorni di gioia e anche meritato riposo … e magari quest’anno chissà, con un po’di neve bianca a coprire tutto 🙂
Buon Natale e un abbraccio
Speriamo davvero Martina!
Per la neve, intendo, sarebbe davvero la ciliegiana sulla mia torta 🙂
Auguro anche a te di riuscire a trovare il tempo per fare ciò che ami,
un abbraccio!
Grazie della fiducia, sono davvero felice di accompagnarti verso le vacanze. Faccio bella la mia mente insieme a te 😉 Buone feste, ti auguro tanta serenità
Con te andavo davvero sul sicuro!
Ti auguro di trovare la giusta tranquillità,un abbraccio Marina e buone feste!
“Dicono che c’è un tempo per seminare
e uno che hai voglia ad aspettare
un tempo sognato che viene di notte
e un altro di giorno teso
come un lino a sventolare.
C’è un tempo negato e uno segreto
un tempo distante che è roba degli altri
un momento che era meglio partire
e quella volta che noi due era meglio parlarci.
C’è un tempo perfetto per fare silenzio
guardare il passaggio del sole d’estate
e saper raccontare ai nostri bambini quando
è l’ora muta delle fate…”
(Ivano Fossati, “C’è tempo”)
Questo è il mio commento.
Lasciato in punta di piedi, nell’angolo più riparato della casa.
Ed io lo leggo con calma, gustando ognuna delle parole che hai lasciato qui per me.
Bellissima canzone.
“…un momento che era meglio partire
e quella volta che noi due era meglio parlarci.”
lasciamo le brutture fuori dalla porta, perlomeno nei giorni di festa.
sii felice
Sandra
Ci si prova Sandra!Non è sempre facile,ma almeno in questi momenti, tutto quello che si vuole è stare semplicemente sereni.
Buone feste a te!
Buone feste, Manuela cara.
Ci sei entrata in punta di piedi con questa marble cake (già vista da Marina e adorata) e spero che ora tu ci abbia piantato ben ben i piedi.
Un abbraccio
Tantissimi auguri a te Giulia!
Che dire, io ci provo a tenerli piantati questi piedi,ma finisce sempre che mi trovo sbalzata per aria, un po’ per la troppa fantasia, un po’ per quello che mi sta attorno 😉
Un grande abbraccio a te!