Un pensiero dell’ultimo minuto, croccante di mandorle fatto in casa

On air:”La verità- Brunori Sas”

Natale è stato tante cose in quasi quarant’anni. Le notti con quegli occhi che non ne volevano sapere di chiudersi e le orecchie ritte, come il migliore dei segugi. Le mattine in pigiama di corsa, presi nella nostra brevissima olimpiade, scivolando sul parquet, strattonandoci per arrivare prima; le lunghe tavolate, rigorosamente divisi, adulti da una parte, bambini dall’altra, e pentole infinite di ravioli in brodo. 

E poi la sera, tardi, le partite a tombola e set e mez che giocavo puntando fiera le mie 50 lire; i mandarini sul tavolo, le noci e la frutta secca tutta che si prendevano ogni angolo, ogni cestino, i gusci vuoti che creavano montagne, navi, piccoli cappelli da infilare sulle dita.

Natale è stato tanto e lo è ancora, in maniera totalmente differente, ma felice (finalmente). A pace fatta, si ama ancor più profondamente qualcosa che credevamo di aver perso per sempre e non cerco certo di nascondere dietro a un dito quello che è avvenuto negli ultimi cinque anni.

Non prendo più la rincorsa scendendo dal letto, ma ho abbastanza amore intorno per potermi considerare fortunata: vi risparmio le considerazioni su quello che abbiamo e diamo per scontato, su cosa succede in un mondo non lontano da tutta questa pace, sono pensieri che non dimentico in nessuno dei 365 giorni dell’anno e sono certa che sia lo stesso per molti di voi.

Avrei voluto arrivare prima, ma per questo, si sa, esistono gli imprevisti, quindi vi lascio almeno quel poco che sono riuscita a confezionare, anche se l’aspirazione era ben altra.

Questo croccante è il pensiero dell’ultimo minuto, ma non per questo meno pensato. Se non volete prepararlo come regalo, potete tenere questa ricetta come alternativa per riutilizzare l’abbondanza di frutta secca che sicuramente riempirà tavole e dispense alla fine delle feste.

Per chi invece fosse in cerca di ulteriori spunti per regali homemade, vi lascio nuovamente il link dello sfogliabile dello scorso anno.

Il blog resterà chiuso fino al 9 gennaio, prendo una pausa e vi auguro davvero un felice Natale.

Buone feste!

Manuela

 

 [:en]

On air:”La verità- Brunori Sas”

Natale è stato tante cose in quasi quarant’anni. Le notti con quegli occhi che non ne volevano sapere di chiudersi e le orecchie ritte, come il migliore dei segugi. Le mattine in pigiama di corsa, presi nella nostra brevissima olimpiade, scivolando sul parquet, strattonandoci per arrivare prima; le lunghe tavolate, rigorosamente divisi, adulti da una parte, bambini dall’altra, e pentole infinite di ravioli in brodo. 

E poi la sera, tardi, le partite a tombola e set e mez che giocavo puntando fiera le mie 50 lire; i mandarini sul tavolo, le noci e la frutta secca tutta che si prendevano ogni angolo, ogni cestino, i gusci vuoti che creavano montagne, navi, piccoli cappelli da infilare sulle dita.

Natale è stato tanto e lo è ancora, in maniera totalmente differente, ma felice (finalmente). A pace fatta, si ama ancor più profondamente qualcosa che credevamo di aver perso per sempre e non cerco certo di nascondere dietro a un dito quello che è avvenuto negli ultimi cinque anni.

Non prendo più la rincorsa scendendo dal letto, ma ho abbastanza amore intorno per potermi considerare fortunata: vi risparmio le considerazioni su quello che abbiamo e diamo per scontato, su cosa succede in un mondo non lontano da tutta questa pace, sono pensieri che non dimentico in nessuno dei 365 giorni dell’anno e sono certa che sia lo stesso per molti di voi.

Avrei voluto arrivare prima, ma per questo, si sa, esistono gli imprevisti, quindi vi lascio almeno quel poco che sono riuscita a confezionare, anche se l’aspirazione era ben altra.

Questo croccante è il pensiero dell’ultimo minuto, ma non per questo meno pensato. Se non volete prepararlo come regalo, potete tenere questa ricetta come alternativa per riutilizzare l’abbondanza di frutta secca che sicuramente riempirà tavole e dispense alla fine delle feste.

Per chi invece fosse in cerca di ulteriori spunti per regali homemade, vi lascio nuovamente il link dello sfogliabile dello scorso anno.

Il blog resterà chiuso fino al 9 gennaio, prendo una pausa e vi auguro davvero un felice Natale.

Buone feste!

Manuela