Di vecchie cartoline e piccole mele, muffin con farina di segale, mele e mirtilli

On air: ” La La Land Soundtrack – Epilogue (Justin Hurwitz)“

Milano, l’ultima domenica di gennaio, profuma di caldarroste, sigari e vecchi cappelli impolverati: sul Naviglio grande, le bancarelle affollate sembrano stringersi per tenere lontano il freddo e la malinconia; raccontano vite, abitudini, ridonano dignità a un tempo andato.

Tra le cartoline strette, sotto le mie dita curiose, spuntava un’immagine: un lago, il profilo di una montagna,le vecchie barche dei pescatori, sembrava avermi trovata. Certe storie ti cascano tra le mani, come se ti avessero cercata da sempre e quando succede, è difficile lasciarle andare.

In un’epoca in cui un oggetto, una volta rotto viene buttato senza nessuna possibilità di rivalsa, è facile dare poca importanza all’aspetto più romantico delle cose: alle vite che si sono costruite attorno a certe vecchie tavole, ai pranzi, ai sorrisi, ai sospiri intinti nella china e lasciati cadere come un respiro sulla carta.

Ma il destino è strano e capita che ti faccia inciampare in una storia d’amore, che te la lasci scovare per caso, lentamente, dentro un milione di cartoline sommerse, perse nella confusione di una comunissima bancarella.
Come se il tempo fosse una variabile inutile, come se quelle persone si stessero ancora cercando, come se quelle parole li avessero legati per sempre.

Tenendo quelle cartoline tra le mani, ho fatto un balzo all’indietro di 77 anni, leggendo le lettere di Luciana e Tullio, mi sono sentita parte di quelle mani che dichiaravano a gran voce il loro bene, mi sono sentita vestita di quegli abiti così diversi, abbracciata da quelle scritture eleganti.

Ci sono storie che fanno parte del tempo e arrivano a superarlo, inutilmente potremmo tentare di ridurle a banale quotidianità, hanno uno spessore più alto, un ardire più profondo e quella passione difficilmente lascerà il passo alla polvere, ma la verità è che questo è quello che mi piace pensare per giustificare i miei eccessi di commozione, la mia incapacità a rinchiudere le passioni, per rendere credibile questo mio modo infantile di gestire i sentimenti. In fondo, la verità è che le storie arrivano dove noi le lasciamo andare.

Questa storia è terminata in una cucina già illuminata dalla luce calda delle lampadine, tra le note di una colonna sonora che mi porto addosso da una settimana almeno, poco tempo e la voglia di infornare un dolce. Pur trattandosi di una ricetta semplice, quella dei muffin racchiude sempre una certa insidia, e per essere sicura della buona riuscita, mi sono affidata alla ricetta base dei muffin semplici di Donna Hay, in Fresh and light.

Per questi muffin ho utilizzato mele fresche anziché essiccate e i miei mirtilli, accuratamente surgelati la scorsa estate, ma se avete gusti o voglie diverse, potete utilizzare la base variandone la farcitura e con un po’ di fantasia potreste ottenere tanti risultati differenti.

Buona settimana a tutti,

Manuela