Farina di castagne, un intreccio che profuma di bosco e nuovi inizi

On air:”Abbi cura di te- Levante”

Gennaio è la luce dorata che avvolge il bosco verso le due del pomeriggio, il ricordo di qualche guscio sulla scarpata e un letto di foglie fitte, fitte, intrecciate come dita in preghiera.

È la sua ombra gelata, la terra molle al sole, sono le zampe che scivolano e affondano a fatica, i rami tesi verso il cielo, il vuoto tra i tronchi scuri.

Gennaio è il mese in cui riponiamo le armi e liberiamo la fantasia, ogni cosa pare nuovamente possibile. Ci si abbandona all’arrivo del nuovo anno come a una primavera, in uno stato di leggera incoscienza, con un’insana genuinità infantile.

Gennaio punta il dito verso quello che è rimasto indietro e ci lucida gli occhi, con la promessa di guidare il nostro sguardo nella giusta direzione.

Ho impiegato tempo per capire da dove volevo ripartire, da dove volevo iniziare questo nuovo anno.
Ho ancora tanti dubbi, annodati come capelli, che fa quasi male tentare di scioglierli, ma quello che ho imparato in queste settimane è di darsi tempo, il cambiamento non richiede fretta, piuttosto richiede coerenza e la coerenza è merce rara che richiede fatica e non sempre si riesce a mantenere viva.

Così ho spuntato mentalmente quello che mi apparteneva e quello che, invece, poteva restare fuori dalla mia porta, ho cercato le parole che mi rappresentano, quelle che in anni di cambiamenti mi sono rimaste addosso come una seconda pelle, quelle per cui voglio ancora trovare tempo e cuore e sono tornata a scrivere.

Farina di castagne per un intreccio che profuma di bosco.

Il mio nuovo anno inizia con il profumo del bosco, quello della terra e delle foglie, con una farina buona che porta con sé l’odore di un intero periodo.

Il 2018 vedrà la realizzazione di tanti progetti che ho accudito per mesi – in alcuni casi, anni-, ma insieme a queste novità che sono già in divenire, voglio dare voce ad altri propositi.

Gli ultimi mesi sono stati per me faticosi al punto da dover abbandonare in parte la coltivazione dell’orto: nel campo è rimasto poco, perché poco ho potuto dedicarmi. Con la nuova stagione si apre per me la possibilità di ricominciare e gennaio è il mese migliore per iniziare a pianificare le nuove semine e i nuovi impianti.

La mia parola per il 2018 sarà dunque terra e cercherò di trasmetterlo anche a voi nelle ricette che verranno, dedicando una volta al mese un post su ortaggi stagionali, cercando di darvi tutte le informazioni utili per realizzare una piccola coltivazione, partendo dai semi per tornare ai semi.

Qualcuno lo avrà già notato, ma il blog ha anche un nuovo logo. Una mamma metà cuoca e metà contadina, anche se la mia anima è ancora quella, lascia il posto a un messaggio chiaro e netto.

Grow it! Cook it! Eat it!

Un imperativo che dico prima di tutto a me stessa e voglio tentare di amplificare al massimo.

Un’altra novità di quest’anno è che in calce a ogni post troverete sempre qualche buona lettura, spunti o appuntamenti interessanti (o almeno lo spero); qualche pagina da scoprire o profili di persone che meritano di essere sostenute, quindi non dimenticate di leggere fino in fondo ogni pagina 🙂

Io inizio da qui e voi? Da dove riprendete il filo per questo nuovo inizio?

Anche se in estremo ritardo, vi auguro buon anno,

Manuela

Appuntamenti e letture

• Domenica 21 gennaio 2018, dalle 10 alle 17 si terrà il Mandillo dei semi, festa del libero scambio di semi autoprodotti, marze di fruttiferi e lieviti di casa. La manifestazione è aperta a tutti e gratuita.
• A questo proposito vi consiglio le pagine Rete dei Semi Rurali e Civiltà Contadina, in queste pagine troverete informazioni e notizie legate all’agricoltura sostenibile e al recupero dei semi.