ricette
On air: ” Povero cuore- Mobrici & Brunori Sas”
Novembre si siede a contemplare le foglie, tra giorni di nebbia e cieli silenziosi.
Le porte chiuse dell’agriturismo hanno quello stesso sapore romantico degli usci dei paesini di vacanza: una sorta di malinconia li riveste insieme alla polvere, ma in quella calma risiede anche un’energia rigenerante, da spendere nei ricordi.
On air:”Crush- Cigarettes after Sex”
Parigi e il suo umore nostalgico, le vie strette, i ciottoli consumati. Parigi, l’aroma di burro tostato e di antiche cartoline sui viali della Senna, quel vecchio café dai vecchi sedili verde bosco, il brusio delle parole, il tintinnio dei bicchieri, noi due.
Le Moulin Rouge, la luce riflessa nelle pozzanghere, le nostre birre seduti al banco di un bar.
Il potere delle cose semplici. L’apple butter e la ricetta dello strudel viennese alle mele di Christophe Felder
On air:”Fats Waller – Ain’t Misbehavin'”
È complesso da racchiudere in poche righe quasi un anno di silenzio. Si potrebbe iniziare a raccontarlo dai colori, o dai profumi della vigna, ma non basterebbe.
Potrei raccontartelo parlandoti di quelle ore che mi hanno tenuta distante da qui: le ore strette, strette, che sembrano non bastare a fare un giorno, che iniziano la mattina presto e si allungano fino alla notte.
Potrei dirti che in cucina i silenzi sono un lusso e che più spesso è il rumore che ci accompagna: quello costante e ripetitivo dei coltelli al lavoro, quello dei passi allenati che salgono e scendono le scale che portano fino in cantina, di forni che suonano, di condimenti che sfrigolano e di musica, costante, a volte assordante, per coprire la stanchezza.
Ti potrei raccontare del rumore più delicato delle confidenze o di quello delle voci tese, che si aggrovigliano nelle ore di punta insieme alle comande.
On air:”Fireworks – First Aid Kit”
Non l’avevo immaginata così la mia pausa dalla vita quotidiana, il mio primo viaggio alla fine della stagione qui in agriturismo: avevo previsto scenari orientali, sabbia fine e pochi vestiti addosso. Ma ultimamente ammetto di aver perso qualsiasi capacità di pianificazione, un po’ perché la vita -come dovrebbe essere- va da sé, un po’ perché le cose in questi mesi sono cambiate più rapidamente di quanto non lo abbiano fatto fin’ora.
On air:”Incantevole-Subsonica”
Ognuno di noi ha un suo archivio fotografico mentale, una piccola collezione di immagini in cui trova ritratti e paesaggi, colori e profumi di ogni stagione.
I rami inanellati di gemme in primavera, il rubino dei pomodori e dei tramonti d’estate, i toni del bruciato che in autunno virano fino a sbiadire, i colori muti dell’inverno.
On air:” Questa piccola magia- Carmen Consoli”
La luce allunga lentamente le braccia, gli alberi iniziano a dipingere la costa con le prime macchie di bianco. Tornano i verdi morbidi, i germogli punteggiano i rami, io rimango seduta a osservare e ad accogliere qualcosa che, a dirla tutta, non avevo davvero previsto.